杭州海洋馆-海洋馆建造-杭州万龙鱼缸定做(多图)-杭州万龙鱼缸有限公司

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杭州万龙鱼缸有限公司

主营产品：杭州海鲜池,杭州鱼缸,杭州无边界泳池
公司地址：杭州市西湖区教工路552号

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1，前期准备之摄像头设置：海鲜池摄像头必须有两个，一个为近景对准海鲜台秤的摄像头，作用为读取称重时的称的读数，以及被称的海鲜是否异常。一个为全景摄像头，视野范围为整个海鲜池，能看清楚海鲜老的所有操作，比较差的也得看清楚从称物后到加工过程。用来看是否称重后有小动作等。

前期准备之海鲜台秤，购买防海水有标贴功能的海鲜称，标贴上可以显示标贴生成时间以及物品名称，重量等信息。

2，海鲜池收货，客人点单后，餐厅服务员凭入单后的infrasys小单和厨房厨师一同前去海鲜池找海鲜老称重，称重时该沥水的要沥水，建议酒店准备淘米用的塑料容器，置零或去皮后称重鱼虾等海鲜，厨师和餐厅服务员要确保海鲜必须是鲜活的，厨师对海鲜品名和菜单一致负责，三方在台秤出来的标签上签字，如一单较多海鲜，可汇总成点菜单后签字，标签和infrasys小单以及点菜单海鲜老保存。后期财务重点审核是否称重后海鲜老是立即加工的或返池，称重过程海鲜是否货不对版，质量是否过关，是否三方在场等等。

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视频作者：杭州万龙鱼缸有限公司

海鲜池广泛应用于海鲜酒楼、饭店。但是海鲜池如何挑选过滤系统，你知道吗？

海鲜池过滤系统的构成包括多种材料，而且过滤材料种类繁多，对水的净化水平、软硬度及酸碱度的调节也不同。万龙鱼缸就为大家介绍几种。

一，活性碳

活性炭的脱臭和脱色的强大功能，而且净化水质的效果好而快，但要注意每次使用的时间不宜过久。当海鲜池水清澈无臭后，即可将活性碳取出，用盐水冲洗后再置于太阳下暴晒，留待下次使用。使用新购的活性碳时，一定要先用清水稍加冲洗，以免大量的碳粉冲入水箱中。将活性碳置于海鲜池滤槽中时，能在上方覆盖泡沫，这样过滤的效果更好。

二，砂石

砂石能够沉淀海鲜池水中的杂质，外表还能够吸附硝化细菌，而硝化细菌可以分解、消化海鲜池水中的有机物。砂石的种类很多，不同砂石对于水的酸碱度、硬软度都有着不同水平的影响。以下几种为常见：

1麦饭石，一种外表呈灰色、内层为白色的结晶矿石。外表密布细小的孔洞，但不具光泽，PH值约为7.4因为其外表具有较多粉末，所以，新购买的麦饭石在使用之定要先以清水反复冲洗，以免使海鲜池的水混浊。

2珊瑚砂

以中国南海的西沙、南沙海域采集的质量蕞佳，依照颗粒的粗细，大致可分成四种规格。因为珊瑚砂是用从珊瑚礁捞上岸的珊瑚碎块经人工捣磨成，所以它会释放出碱性物质和吸附杂质。